Tim is helemaal op zijn plek bij VanStreek

Toen Tim met zijn ouders wel eens ging eten in een restaurant van kennissen kwam hij op het idee. Werken in de horeca, dat leek ‘m wel wat! Zes jaar geleden vroeg Patricia, werkcoach bij Jouw Kans, aan hem waar zijn interesses nog meer lagen; wat hij zou nog meer willen doen? Horeca natuurlijk! De match was snel gemaakt. Tim kon aan de slag bij VanStreek, een sfeervol restaurant en winkel midden in het centrum van Winterswijk. Daar werkt hij nu drie dagen per week. De andere twee dagen werkt hij bij AC Industrie. “Zo lang VanStreek bestaat blijf ik hier. Ik heb niets negatiefs hierover te zeggen; het is gewoon te leuk hier!”

Toen ik hier voor het eerst kwam vond ik het best spannend natuurlijk. Ik mocht meelopen met de kok. Maar na twee dagen ging de kok weg. Sommigen dachten: gaat Tim nu ook weg? Maar nee hoor, ik werk hier nog altijd,” zegt hij lachend. "Eigenlijk ben ik door iedereen een beetje ingewerkt. Ik liep met iedereen mee en zo leerde ik snel en veel."

“Het liefst werk in de keuken; niet in de bediening. Bij VanStreek hebben ze een open keuken. Dat vind ik fijn want op die manier krijg ik toch mee wat in er de zaak gebeurt. In de keuken snijd ik groente, bak ik uien en paprika’s en roer ik regelmatig in sauzen en soepen. Als het heel druk is maak ik ook wel eens de borden op. Dat is best wel een kunst maar als je ‘t vaak doet dan weet je ‘t wel. Het minst leuk vind ik afwassen en het uitruimen van de vaatwasser. Maar ja, dat hoort er natuurlijk ook bij.”

De meeste boodschappen voor VanStreek brengt HANOS met een vrachtwagen. Tim helpt altijd mee om de vrachtwagen uit te pakken en kratten te sjouwen. Tim zegt: “Best zwaar werk hoor! Zeker als je hele zware kratten moet tillen.” Sabine van VanStreek vult lachend aan: ”Tim was lange tijd de enige man met spierballen, dus moest hij helpen sjouwen. Als Tim er niet was dan was de HANOS chauffeur helemaal van de leg.”

Hoewel de medewerkers soms wisselen is er altijd een vast basis team geweest. Dat vindt Tim wel prettig. Met de wisselingen van collega’s leert hij ook steeds beter omgaan. “Het is een leuk team met ook lekker gekke collega’s. We houden elkaar regelmatig voor de gek zoals toen we de hele dag elkaar dezelfde vraag bleven stellen: 'Alles goed?' Dat was heel grappig.“ vertelt Tim lachend.